Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor, in parteneriat cu Grupul de Initiativa Radu Anton Roman, Muzeul National al Taranului Roman si Clubul Taranului organizeaza joi, 8 decembrie 2011, incepand cu ora 17.00, la Clubul Taranului din Bucuresti, cu ocazia Zilei Mondiale Terra Madre, conferinta cu titlul Ecogastronomia, de la politici europene la realitati romanesti.
Conferinta propune o dezbatere publica despre sustenabilitatea productiei de hrana in Romania. Discutiile, moderate de prof. Vintila Mihailescu (antropolog, Scoala Nationala de Studii Politice si Administrative), vor reuni diversi specialisti si promotori ai unor modele pentru o alimentatie sustenabila: Tiberiu Cazacioc (Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor, Targul Taranului), Teodora Aldescu (EcoR Partener), Marius Tudosiei (Bacania Veche), Andrei Barbu (Cosul de Legume), Marta Pozsonyi (Slow Food Turda), Violeta Dinca (Violeta’s Vintage Kitchen), cat si mici producatori, antropologi, bloggeri culinari, jurnalisti.
Mai multe detalii gasiti pe www.muzeultaranuluiroman.ro
