So Good, care s-ar putea traduce prin „ceva atat de bun”, vine, de fapt, de la soy si good, adica soia buna. Laptele de soia care poarta acest nume, So Good, este produs de compania Sanitarium, una dintre cele mai mari companii alimentare din Australia cu o experienta de peste un secol si care s-a impus pe piata prin calitatea ireprosabila a produselor sale.
Acest produs, care a cucerit practic lumea intreaga, a fost premiat imediat dupa lansarea lui pe piata, la Targul SIAL din Paris, in 1988, fiind socotit drept cea mai buna bautura non-alcoolica. In Romania, partenerul companiei Sanitarium este SanoVita, unic importator si distribuitor.
Dar ce este atat de deosebit la aceasta bautura? Ea reprezinta o bautura non-alcoolica realizata din boabe de soia, cu adaos de minerale si vitamine, avand compozitie, gust si valori nutritionale asemanatoare laptelui de provenienta animala. Pana in 1986, existau in lume mai multe bauturi din soia. Erau sanatoase, fara lactoza, fara colesterol. Le lipsea insa calciul, dar si gustul si consistenta laptelui de provenienta animala. Atunci a aparut So Good, combinatia ideala de bautura de soia cu adaos de calciu, trei minerale si cinci vitamine esentiale, avand de aceasta data o compozitie, un gust si valori nutritionale asemanatoare laptelui de provenienta animala, dar tot fara colesterol, fara lactoza si fara grasimi animale. Absenta lactozei este esentiala deoarece foarte multa lume nu poate digera lactoza la un nivel satisfacator, iar lactoza nedigerata produce crampe, gaze, balonari si diaree. In locul colesterolului si al grasimilor animale, care blocheaza arterele, So Good contine grasimi sanatoase, mono si polisaturate care nu blocheaza arterele si ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Un pahar de bautura de soia asigura 40% din necesarul zilnic de proteine si calciu. Continutul de vitamina B12 este esential pentru producerea de celule rosii si ADN, dar si pentru buna functionare a celulelor nervoase. Apoi vitamina A ajuta vederea, iar magneziul este necesar in cadrul metabolismului. Continand antioxidanti, asigura o minte clara, o inima sanatoasa si oase puternice. S-a sugerat ca fitoestrogenii din soia previn diferite tipuri de cancer, iar riscul unui atac de cord poate fi redus, dupa consumul zilnic a unui pahar de So Good timp de sase saptamani, cu pana la 22%.
Asadar, este vorba de un produs bogat in Omega 3 de origine vegetala, proteine si fibre, in fier, fosfor, calciu, potasiu, vitamine A, B2, B12. So Good este, in acelasi timp, un produs de post, fiind ideal pentru o dieta vegetariana.
Aceasta minunata licoare este disponibila in diferite variante. Pe langa variantele Simplu, Esential sau Activ, laptele de soia So Good este disponibil cu aroma de vanilie, de capsuni, de ciocolata sau cu aroma de cafea (So Good Soyaccino). So Good poate satisface astfel toate gusturile, fiind o bautura hranitoare, esentiala pentru sanatatea noastra.
Precizare: Deoarece are un continut ridicat de proteine, singurii care nu pot beneficia de laptele de soia So Good sunt copiii cu varsta de sub un an.
