Transformarile petrecute in ultimele doua decenii in Romania au afectat si modul traditional de viata al oamenilor care traiesc in mediul rural. Odata cu plecarea fiilor satului in strainatate pentru cautarea unui trai mai bun, populatia ramasa locului este in general imbatranita. Exista totusi un lucru bun in toata saracia noastra, acestia, fiind lipsiti de mijloacele materiale ale semenilor lor de peste hotare, pastreaza obiceiurile vechi, cum ar fi: gospodaria mica traditionala de subzistenta, de la taierea porcului, prepararea produselor din carne, dulceturi, bauturi, lapte, oua. Aceste lucruri sunt actuale inca in zona satelor transilvanene. Poate de aceea si atractia pe care o are Printul Charles pentru zona Ardealului. Eu as dori, si sper sa se intample, ca oamenii de la tara sa ramana cu caracterul omenos, stilul sanatos alimentar si de viata, dar cu mai multi bani in buzunar. Pastrarea acestor indeletniciri a devenit o raritate, desi, daca te obisnuiesti, nu mai pleci. (Ioan Bors)
Transformarile petrecute in ultimele doua decenii in Romania au afectat si modul traditional de viata al oamenilor care traiesc in mediul rural. Odata cu plecarea fiilor satului in strainatate pentru cautarea unui trai mai bun, populatia ramasa locului este in general imbatranita. Exista totusi un lucru bun in toata saracia noastra, acestia, fiind lipsiti de mijloacele materiale ale semenilor lor de peste hotare, pastreaza obiceiurile vechi, cum ar fi: gospodaria mica traditionala de subzistenta, de la taierea porcului, prepararea produselor din carne, dulceturi, bauturi, lapte, oua. Aceste lucruri sunt actuale inca in zona satelor transilvanene. Poate de aceea si atractia pe care o are Printul Charles pentru zona Ardealului. Eu as dori, si sper sa se intample, ca oamenii de la tara sa ramana cu caracterul omenos, stilul sanatos alimentar si de viata, dar cu mai multi bani in buzunar. Pastrarea acestor indeletniciri a devenit o raritate, desi, daca te obisnuiesti, nu mai pleci. (Ioan Bors)
