Artrita reumatoida nu este o afectiune usoara. Ea cauzeaza nu doar un disconfort, ci adevarate dureri la incheieturi care impiedica persoana bolnava sa faca activitatile de rutina asa cum le facea inainte. Din fericire, cercetatorii au descoperit ca exista anumite circumstante care pot ameliora durerea si pot face viata unui bolnav de artrita reumatoida mai usoara. Exista insa si alimente care inrautatesc simptomele asociate acestei afectiuni.
Iata de ce este important ca bolnavul de artrita reumatoida sa urmeze o dieta echilibrata, bazata pe alimente care sa nu agraveze durerea:
1. Dulciurile. Specialistii sunt de parere ca dulciurile agraveaza durerile incheieturilor in cazul bolnavilor de artrita reumatoida, asadar ar trebui reduse cantitatile de desert sau chiar evitate complet, mai ales daca sunt foarte concentrate in zahar. Sunt permise dulciurile preparate in casa, mai ales cele light, dar si acestea in cantitati reduse si consumate destul de rar. Din dieta bolnavului cu artrita reumatoida ar trebui excluse bomboanele, ciocolata, dar si sucurile (acidulate si neacidulate) concentrate in zahar, dar si in alte substante nocive.
2. Sosuri si condimente. Nu numai dulciurile au in compozitie zahar, ci si alte preparate, cum ar fi sosurile sau chiar condimentele. Mare atentie la dressingurile folosite la salate! Chiar daca, incluzand aceste salate in dieta, unii bolnavi de artrita reumatoida sunt convinsi ca vor fi astfel, protejati de durerile articulare, acestia ar trebui sa stie ca unele sosuri pentru dressing au in compozitie zaharul. Iata de ce, in cazul acestei afectiuni si nu numai, este important ca mesele sa fie preparate acasa, cu ingrediente proaspete si atent alese.
3. Mancaruri grase. Nu sunt nocive numai in cazul artritei reumatoide, ci si in cazul altor afectiuni. In general, grasimile trebuie evitate, in special cele care provin din carnea rosie, din mancarurile de tip fast (care abunda in grasimi). In schimb, sunt benefice mancarurile de tip mediteraneean, in care se foloseste ulei de masline in loc de unt. Abordand o astfel de alimentatie, nivelul de colesterol va scadea, iar intreg organismul va resimti o stare de imbunatatire si un nivel de energie mai mare.
4. Alcoolul. Consumul de alcool nu este indicat in nici o afectiune. Chiar daca acesta este consumat in cantitati moderate, de exemplu seara la cina, este important de stiut ca aportul de zahar este mai mare, iar in cazul artritei reumatoide, acesta poate determina agravarea durerilor. Pe langa dureri, alcoolul poate interactiona cu substante din medicamente, chiar daca este consumat in cantitati mici, iar rezultatul poate fi un dezechilibru major, in special la nivelul ficatului.
5. Mancarurile indelung procesate. Sunt foarte bogate in sare, zahar sau grasimi si multi conservanti – combinatie dezastruoasa pentru starea de sanatate, implicit pentru incheieturile inflamate. Specialistii avertizeaza persoanele cu aceasta afectiune sa consume numai alimente proaspete, nu procesate. Persoanele care au fost obisnuite sa consume alimente indelung procesate si au descoperit ca au artita reumatoida ar trebui sa stie ca in cateva saptamani se vor obisnui cu prepararea propriilor gustari sanatoase, iar asta se va resimti in starea sanatatii.
6. Lapte si produse lactate. Chiar daca sunt consumate in varianta degresata, aceste produse nu fac bine deloc celor care sufera de artrita reumatoida, datorita cazeinei. Specialistii sunt de parere ca aceasta poate declansa agravarea durerii articulare.
7. Alimente la care bolnavul de artrita reumatoida este alergic. Exista cazuri in care alergiile nu sunt depistate la timp si pot declansa adevarate dezechilibre. Artrita reumatoida este o boala autoimuna, iar asta inseamna ca simptomele cauzate de ingerarea unui aliment la care bolnavul este alergic pot deveni mult mai grave decat in cazul alergicilor care nu au aceasta afectiune. Este important ca bolnavul sa respecte lista de alimente permise intocmita de catre medic si sa-si construiasca o dieta sanatoasa bazata pe acestea. (Surse: www.curejoy.com, espanol.arthritis.org, Foto: www.istockphoto.com)
