Drojdia de bere este cunoscuta ca ingredient pentru aluaturile dospite, dar poate fi considerata si un medicament, fiind utilizata in tratarea mai multor afectiuni. Drojdia de bere contine numeroase vitamine si nutrienti extrem de benefici pentru sanatate. Drojdia de bere nu are multe calorii si nu contine grasimi, sodiu sau carbohidrati. Contine proteine, toate vitaminele din complexul B, vitaminele D si E, enzime si saruri minerale. Ajuta la vitaminizarea organismului, intareste sistemul imunitar si are o actiune hepatoprotectoare. Totodata ajuta la imbunatatirea circulatiei sangelui, scade tensiunea si nivelul colesterolului.
Drojdia de bere favorizeaza activitatea musculara si elimina toxinele din corp. Este eficienta si in combaterea tulburarilor digestive, pentru tratarea depresiilor, nevralgiilor si oboselii. De asemenea, este eficienta in scaderea in greutate. Drojdia de bere stimuleza metabolismul si contribuie la arderea rapida a grasimilor.
Se foloseste si in cosmetica. Mastile cosmetice preparate cu drojdie de bere, miere si ulei de masline sunt benefice tenului, il catifeleaza si ajuta la vindecarea acneei.
Pe piata exista atat drojdie proaspata, cat si drojdie uscata. Folosirea drojdiei de bere in stare proaspata este mai indicata, chiar daca termenul de valabilitate este mai redus. Aceasta are mult mai multe vitamine. Drojdia de bere proaspata are o culoare bruna si un miros puternic de bere.
Consumati drojdie de bere si creati protectie pentru organism! Fiti sanatosi si bucurati-va de viata! (Oana-Nicoleta Rosu, Foto: www.citynews.ro)
