In cadrul proiectului Descopera traditiile culinare romanesti! a fost prezentata o reteta traditionala din Maramures: Hremzli. Reteta traditionala Hremzli a fost oferita de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, judetul Maramures si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul campaniei Descopera traditiile culinare romanesti! Va prezentam in cele ce urmeaza aceasta reteta, Hremzli, pe care va invitam sa o incercati si dumneavoastra!
Ingrediente: 10 cartofi, 3 oua, 4 linguri de faina, sare (dupa gust), piper (dupa gust).
Mod de preparare: Se curata cartofii si se dau prin razatoare.
Peste cartofi se adauga ouale, faina, sare si piper, dupa gust. Se amesteca toate ingredientele.
In uleiul incins se adauga treptat cate o lingura din compozitie si se lasa la prajit pana devin aurii.
Proiectul Descopera traditiile culinare romanesti! este derulat de agentia Russenart Comunications, in parteneriat cu brandul de morarit Gold Maya si brandul de condimente Kotanyi Romania, in perioada ianuarie – decembrie 2014. Printre partenerii media se numara si revista noastra online, Dacic Cool, care sustine si promoveaza traditiile romanesti.
