La acest sfarsit de saptamana are loc o noua editie a targului Universul Sanatatii, la Palatul Copiilor din Bucuresti si, ca de obicei, Dacic Cool nu avea cum sa lipseasca. Credem ca organizarea targului la Palatul Copiilor ar trebui sa reprezinte pentru noi o atentionare in plus asupra faptului ca extrem de afectati de alimentatia incorecta si de un stil de viata nesanatos sunt mai ales copiii, in randul carora incidenta diferitelor afectiuni, de la obezitate si pana la diverse forme de alergii si dereglari metabolice, este mereu mai bogata. Conteaza exemplul pe care li-l dam, dar conteaza la fel de mult si grija pe care o avem in a le explica si a le forma gustul si deprinderile pentru o viata sanatoasa. Pentru aceasta, este important mai intai sa intelegem noi care sunt factorii de risc ce trebuie evitati, ce este sanatos si ce nu. Iar Dacic Cool incearca sa fie prezent la acest targ tocmai din dorinta de a explica tinerilor parinti sau bunicilor, in grija carora se afla de multe ori copiii, in ce constau pericolele unei alimentatii incorecte, ce alimente ar trebui sa evitam si care pot contribui intr-adevar la o dezvoltare armonioasa a copilului fara a-i rapi bucuria deliciilor dulci. Caci sanatatea e greu de conceput in afara bucuriei de a trai! De aceea, am incercat sa fim prezenti la aceasta editie a targului Universul Sanatati cu produse alimentare sanatoase, precum cele din portofoliul SanoVita, care de-acum se gasesc si in magazinul nostru online.
Am centrat prezenta noastra la acest targ pe produsele SanoVita, un brand romanesc care deja de aproape 20 de ani depune importante eforturi pentru a promova in Romania o alimentatie sanatoasa si care ofera o gama larga de produse naturale, multe dintre ele Bio, majoritatea produse in Romania, altele importate, dar toate atent selectate din punct de vedere al impactului lor asupra sanatatii noastre. Caci nu trebuie sa uitam ca bunul nostru cel mai de pret este sanatatea, iar pentru aceasta alimentatia are un rol determinant. Pericolul major vine din faptul ca, de cele mai multe ori, efectele nu se vad imediat, ci doar in timp, dupa ani de zile, cand este deja mult prea tarziu. Nu ar trebui sa ne alarmam doar atunci cand ajungem sa obosim dupa cativa pasi sau la o simpla aplecare, atunci cand deja am putea fi catalogati drept supraponderali. Ar trebui sa ne alarmam deja de la inceput, de la primele kilograme luate in plus, cand e usor de corectat alimentatia si stilul de viata. Evident, nu ar trebui sa apelam la o cura de slabit, care, in timp, nu face decat sa ne dezechilibreze si mai rau organismul si sa ne predispuna la o ingrasare si mai accelerata. Ar trebui sa fim constienti ca de la alimentatie si, in particular, de la kilogramele in plus pleaca riscul pentru cele mai grave afectiuni, de la diabet si afectiuni cardiovasculare si metabolice la diferite forme de cancer.
Nu mai putin importanta este dezvoltarea intelectuala a copilului, dezvoltarea memoriei, a vitezei lui de reactie si a ceea ce putem numi inteligenta sau a ceea ce obisnuim sa masuram prin IQ. Nu e mai putin important echilibrul emotional si ceea ce sta sub semnul inteligentei emotionale. Sunt factori esentiali pentru reusita in viata. Si, in acelasi timp, elemente importante si pentru calitatea vietii fiecarui adult. De aceea, ar trebui sa acordam o atentie sporita alimentelor, dar si unei discipline de viata. Caci o masa sanatoasa se ia in tihna, fara agitatie si fara nervi. Modul in care este asimilata mancarea depinde intr-o covarsitoare masura de starea noastra de spirit. Si asta este ceea ce ar trebui sa deprinda si copiii nostri. Si o deprind sau nu de la noi. Respectul fata de masa. Nu conteaza doar numarul de calorii, conteaza in primul rand calitatea alimentelor si starea noastra de spirit atunci cand ne asezam la masa. Si, evident, in primul rand acceptarea ideii ca masa se ia… asezandu-te la masa. Ritualul nu este un apanaj al zonelor oculte, ritualul reprezinta un element fundamental al vietii, prezent in viata noastra de zi cu zi, este modul in care organismul nostru, in ansamblul lui, incepand cu mentalul nostru, se aseaza in situatia optima pentru acel proces. De aceea, credem ca e corect sa vorbim de ritualul de a ne aseza la masa… In functie de acest ritual, multe lucruri pot fi bune sau pot deveni nocive. Starea noastra de spirit ne poate face frumosi sau urati, sanatosi sau suferinzi. Doctorii stiu demult ca in afara de medicamente sau de diferite alte interventii medicale, starea de spirit a bolnavului este determinanta pentru insanatosirea lui. La fel sau, poate, chiar mai importanta este aceasta pentru pastrarea starii de sanatate, pentru o adevarata bucurie de viata. Si poate ca momentul cel mai important al zilei in care aceasta stare de spirit poate face diferenta intre sanatate si boala il reprezinta tocmai momentul mesei. Este un lucru pe care stramosii nostri il stiau prea bine. Indiferent ca vorbim de tarani, de burghezie sau de marea nobilime, de Occident sau de Orient, peste tot masa a reprezentat un moment special. Iar rugaciunea cu care in lumea crestina incepea masa avea printre altele si rolul de a te ajuta sa-ti regasesti acea necesara liniste cu care sa te asezi la masa pentru ca bucatele sa-ti aduca sanatate si nu boala. Iar mai demult nici nu gaseai decat… alimente Bio, alimente ecologice, alimente de calitate. Sunt lucruri impotante pe care nu avem voie sa le ignoram. Suntem ceea ce mancam nu este o vorba in vant, ci o atentionare a unui important specialist, a domnului profesor Gheorghe Mencinicopschi, de care chiar ar trebui sa tinem seama. Sa invatam care alimente ne sunt prietene si care nu. Sa invatam ce sa punem in farfurie si ce nu. Acestea sunt doar cateva dintre lucrurile pe care ne-am propus sa le discutam la Universul Sanatatii cu cei carora le pasa de sanatatea lor si a copiilor lor.
